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この日本酒の特徴
はっきりとしたルッコラの香り。マッシュルームのポリッジ。わずかにアニスとシナモン。時間と共にマラスキーノの香りを感じる。 辛口ながらマイルドなアタックで抹茶ういろう、きんつば、マロンクリームのニュアンスを伴う。爽やかな酸味、洗練された旨味と心地よいビターオレンジの香味。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
精米歩合
70%
アルコール度数
15%
蔵元情報