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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
すっきりとした、やや辛口のこのお酒は、お料理の邪魔をせず、後味に旨味が残る雪彦山の代表酒のひとつ。冷酒からぬる燗まで楽しめのも特徴のひとつ。
おすすめの飲み方
最適な温度
30℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
雪彦山 吟醸酒のよくある質問
雪彦山 吟醸酒はどんな日本酒ですか？
雪彦山は壺坂酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、雪彦山 吟醸酒はその吟醸酒です。すっきりとした、やや辛口のこのお酒は、お料理の邪魔をせず、後味に旨味が残る雪彦山の代表酒のひとつ。冷酒からぬる燗まで楽しめのも特徴のひとつ。
雪彦山 吟醸酒に合う料理は？
雪彦山 吟醸酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
雪彦山 吟醸酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は30℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
雪彦山 吟醸酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
雪彦山 吟醸酒はどこで買えますか？
雪彦山 吟醸酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県姫路市夢前町前之庄1418-1
壺坂酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「雪彦山」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには雪彦山の15商品が登録されています。
電話番号079-336-0010
公式サイトwww.seppiko.jp