風の森 秋津穂 657

原点に帰る。 風の森のド定番、秋津穂657。 これが一番旨い。 迷った時はこれ。

シュワシュワ炭酸ガスを感じた後はバランスの良い酸味と甘み。フルーティなメロンのような香り。

この酒は基本 風の森はやっぱり秋津穂が一番。 最も価格の安いこの酒が一番旨い。

発泡感、酸味があり苦手だった

開栓したて、今度のんでみたいです！ もっとシュワッとしてるそうです！ 翌日や2〜3日目で 旨味や甘さがどんどん変わっていく美味しいお酒と聞きました！ 酒屋さんで今度は買ってみたいです！

フルーティーな味わいが楽しめるお酒。 奈良県に旅行した時に、このお酒とラフランスを使ったカクテルを飲んだけど、すごく美味しかった。カクテルにしても日本酒の香りがすごくしたので、それだけ香り高いお酒なんだと思う。香り高い日本酒ってなんだか上品でとても好き笑

3/6日本酒原価酒造 新宿にて 少し辛め

4/5 日本酒原価酒蔵にて (無濾過生原酒) フレッシュなフルーティー

日本酒原価酒蔵にて そこまでサプライズはない

香りあり。フルーツ感ややあり。ガス感ちょっとあり。飲みやすかった。ただし開栓後はすぐに飲み終えないと風味が落ちると思われ注意。

やっぱ美味しい。フルーティさと、味わいしっかりさ、強めの炭酸。誰にでも薦めやすい。

精米歩合65%なので吟醸酒ではありません。ですが、バナナやパイナップルを思わせるフルーティーな香りが最初に楽しめます。わずかな発泡の中に感じる程よい甘味。その後に、結構な苦味を感じ余韻として残ります。

奈良のお酒飲み比べ 2022/11/9 梅乃宿　純米吟醸 無上盃　純米吟醸 風の森　秋津穂 無濾過無加水

基本はやっぱりこれ。 値上げしたものの、それでもまだコスパ高すぎる酒。 欲を言えば、一升瓶を復活させて欲しい。 一升瓶の時は、よく栓が飛んで天井に当たった。 4合瓶では飛ばない。

基本に立ち返って やっぱり基本は風の森 秋津穂。 発泡感とライトな味わいで、夏はさっぱりと飲める。

とても飲みやすかった。 夏に何度でも飲みたい。 お店で飲んで時間が経ってたからか あまり炭酸は感じられなかった。

やっぱり基本はこれ。 風の森の基本は秋津穂。 酵母の違いを比べるため、6号と7号で比較。 6号の方が、味の深さが増す感じ。 657は値段が上がっても、コスパ高い。

すっきり、微発泡🍷

風の森の代表格！507よりも最後の苦味が印象的。苦味のおかげで軽快な飲み口だが、複雑性の高い旨味を感じられるお酒です。

ガス感強い、かなりフレッシュ、後味は苦味がある。

微炭酸。フルーティで美味しいが、少し辛めで後味にアルコールを感じる。甘口が好みなのでそこまで好きではない。

微炭酸で果実のような甘味と丸みがあってすごく飲みやすい。マグロのお刺身と食べたがとても合った。