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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほとんど大吟醸の精米歩合。山田と百万石のバランスも面白い。さらっとした口当たりキレが良い。鼻に抜ける感じがいい。わずかに木桶を連想させるような独特な香りが鼻に抜けていく。旨みが適度に出ており、旨辛い味わい。余韻は辛み。けっこう綺麗な辛口酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・五百万石
原料米（掛米）
山田錦・五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
15%
出世男 純米吟醸 上品寺屋のよくある質問
出世男 純米吟醸 上品寺屋はどんな日本酒ですか？
出世男は河合酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、出世男 純米吟醸 上品寺屋はその純米吟醸酒です。ほとんど大吟醸の精米歩合。山田と百万石のバランスも面白い。さらっとした口当たりキレが良い。鼻に抜ける感じがいい。わずかに木桶を連想させるような独特な香りが鼻に抜けていく。旨みが適度に出ており、旨辛い味わい。余韻は辛み。けっこう綺麗な辛口酒。
出世男 純米吟醸 上品寺屋の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
出世男 純米吟醸 上品寺屋に合う料理は？
出世男 純米吟醸 上品寺屋にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
出世男 純米吟醸 上品寺屋のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
出世男 純米吟醸 上品寺屋の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦・五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
出世男 純米吟醸 上品寺屋はどこで買えますか？
出世男 純米吟醸 上品寺屋の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
