日本酒 出世男 純米吟醸 上品寺屋
しゅっせおとこ じゅんまいぎんじょう じょうひんてらや

出世男 純米吟醸 上品寺屋

河合酒造株式会社 / 奈良県
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この日本酒の特徴

ほとんど大吟醸の精米歩合。山田と百万石のバランスも面白い。さらっとした口当たりキレが良い。鼻に抜ける感じがいい。わずかに木桶を連想させるような独特な香りが鼻に抜けていく。旨みが適度に出ており、旨辛い味わい。余韻は辛み。けっこう綺麗な辛口酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦・五百万石
原料米(掛米)
山田錦・五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
河合酒造株式会社
住所
奈良県橿原市今井町1-7-8