花巴 山廃本醸造 Classic 無濾過生原酒

香りは比較的穏やか。ほのかに麹由来のニュアンスも感じられる。口当たりには円みがあり、ほんのり甘やかなタッチ。飲み口にはスムーズさがありつつも、じわじわと追いかけてくる旨みと酸。花巴らしい密度感のある味わいに、爽やかなグレープフルーツ的な酸が効いた味わい。