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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
雄町らしい柔らかな甘みのある味わいと生もと造りならではのほどよい酸と深い旨みの調和。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
備前雄町
原料米（掛米）
備前雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
17%
山香 生もと純米吟醸 山風香のよくある質問
山香 生もと純米吟醸 山風香はどんな日本酒ですか？
山香は梅乃宿酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、山香 生もと純米吟醸 山風香はその純米酒です。雄町らしい柔らかな甘みのある味わいと生もと造りならではのほどよい酸と深い旨みの調和。
山香 生もと純米吟醸 山風香の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
山香 生もと純米吟醸 山風香に合う料理は？
山香 生もと純米吟醸 山風香にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
山香 生もと純米吟醸 山風香のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
山香 生もと純米吟醸 山風香の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は備前雄町です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
山香 生もと純米吟醸 山風香はどこで買えますか？
サケアイに登録されている山香 生もと純米吟醸 山風香の取扱店舗は1店舗（登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
山香の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
登酒店
奈良県天理市田井庄町555
関連ページ
蔵元情報
奈良県葛城市東室27
梅乃宿酒造株式会社は奈良県の蔵元です。「山香」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには山香の5商品が登録されています。
電話番号0745-69-2121
公式サイトwww.umenoyado.com