金鼓 山廃純米酒 古都のしらべ

金鼓は株式会社大倉本家（奈良県）が醸す銘柄で、金鼓 山廃純米酒 古都のしらべはその純米酒です。コクがあり、なめらかで奥行きの深い味わいは山廃ならでは。呑み飽きせず、酔い覚めも爽やか。肉料理などの濃い味付けの料理にも 幅広く相性のよさを発揮する。

金鼓 山廃純米酒 古都のしらべには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は山田錦・雄町です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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