御代菊 純米 倭

御代菊は喜多酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、御代菊 純米 倭はその純米酒です。調和のとれた淡麗辛口純米酒です。キレの良い軽快な口当たりと飲むほどに冴える味わいが特徴のお酒です。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

御代菊 純米 倭には炊き合わせがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米はイセヒカリです。精米歩合は麹米65%、掛米70%です。アルコール度数は15%です。

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