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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
味にふくらみがありのど越しが良く、燗酒で旨味が増します。
おすすめの飲み方
最適な温度
55℃～60℃
相性の良い料理
冷奴
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
15%
猩々 特別本醸造酒のよくある質問
猩々 特別本醸造酒はどんな日本酒ですか？
猩々は北村酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、猩々 特別本醸造酒はその本醸造酒です。味にふくらみがありのど越しが良く、燗酒で旨味が増します。
猩々 特別本醸造酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
猩々 特別本醸造酒に合う料理は？
猩々 特別本醸造酒には冷奴がよく合います。料理ジャンルではその他との相性が良いとされています。
猩々 特別本醸造酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は55℃～60℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
猩々 特別本醸造酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
猩々 特別本醸造酒はどこで買えますか？
猩々 特別本醸造酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
奈良県吉野郡吉野町上市172-1
北村酒造株式会社は奈良県の蔵元です。「猩々」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには猩々の30商品が登録されています。
電話番号0746-32-2020