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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
気品あるキレとコク、口当たりソフトな味わいの吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～20℃
相性の良い料理
寿司
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
14%
猩々 吟醸酒 杉のよくある質問
猩々 吟醸酒 杉はどんな日本酒ですか？
猩々は北村酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、猩々 吟醸酒 杉はその吟醸酒です。気品あるキレとコク、口当たりソフトな味わいの吟醸酒です。
猩々 吟醸酒 杉の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
猩々 吟醸酒 杉に合う料理は？
猩々 吟醸酒 杉には寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
猩々 吟醸酒 杉のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
猩々 吟醸酒 杉の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。
猩々 吟醸酒 杉はどこで買えますか？
猩々 吟醸酒 杉の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
奈良県吉野郡吉野町上市172-1
北村酒造株式会社は奈良県の蔵元です。「猩々」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには猩々の30商品が登録されています。
電話番号0746-32-2020