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この日本酒の特徴
香りは比較的穏やか。ほのかに麴のニュアンスも感じられます。口当たりには少々ボリュームのあるエキス感。じわじわとシャープ感を伴う旨味が広がります。ドライでビターな要素があり、吟醸ながらボディのある仕上がりになっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~10℃
相性の良い料理
天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会9号系
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
北村酒造株式会社
住所
奈良県吉野郡吉野町上市172-1
参考価格
720
ml
1,540
円