サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
「SAKENOVA BREWERY」がクラウドファンディング実施中!
刈穂 夏純米吟醸 六舟
刈穂酒造株式会社 / 秋田県
夏のお墓参りの帰りに酒店へ。
『サマーミスト』というネーミングからは、すごくさっぱりサラサラをイメージしていましたが、結構甘み、旨味あります。
『総槽掛け搾り』とあり、総しぼり後、濾過せず瓶詰めらしいです。
若干のにごりが見られます。
フルーツでいうと桃、的な❓(ネーミングからのイメージとしてはグレープフルーツ)甘みが絡んでくる感じ。
サマーミストを期待して飲むと若干のキャップはありますが、でなければコクのある旨み十分の一本です!
その他の情報
飲んだ温度
冷酒
投稿日:7月19日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め