神韻 純米酒 ヒノヒカリ50 火入原酒

神韻は増田酒造株式会社（奈良県）が醸す銘柄で、神韻 純米酒 ヒノヒカリ50 火入原酒はその純米酒です。香りは比較的穏やか。ほのかにカラメル的なニュアンス。口当たりには円みがあり、柔らか。しっとりとした飲み口に、柔らかでコクのある旨みが広がる。自然な米の甘やかさに上品な酸がバランスよく、ふくよかで飲み心地よい味わい。冷酒から燗酒まで幅広く。

酸度は2.3と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

神韻 純米酒 ヒノヒカリ50 火入原酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米はヒノヒカリです。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会9号です。

サケアイに登録されている神韻 純米酒 ヒノヒカリ50 火入原酒の取扱店舗は1店舗（登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。