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この日本酒の特徴
上品な吟醸香、旨み、キレのバランスが特徴の純米大吟醸酒。芳醇な果実味があり、弾力のある味わいで、押しつぶすとギュッとふくらみの甘みが広がる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
45%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社九重雑賀
住所
和歌山県紀の川市桃山町元142-1
参考価格
720
ml
2,145
円