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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
伸びやかで清冽な味わいと香りを湛え、黒牛の特徴でもある丸みと旨さがある。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
煮物料理、肉料理、野菜炒め
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス制ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
日本酒度
5
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
環山 純米大吟醸 黒牛 についたタグ
みんなの口コミ 3件
T
Excellent!!
Takeminakata
2月13日
環山 純米大吟醸 黒牛のよくある質問
環山 純米大吟醸 黒牛はどんな日本酒ですか？
環山は株式会社名手酒造店（和歌山県）が醸す銘柄で、環山 純米大吟醸 黒牛はその純米大吟醸酒です。伸びやかで清冽な味わいと香りを湛え、黒牛の特徴でもある丸みと旨さがある。
環山 純米大吟醸 黒牛の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#爽やか」といった声が多く寄せられています。
環山 純米大吟醸 黒牛に合う料理は？
環山 純米大吟醸 黒牛には煮物料理、肉料理、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
環山 純米大吟醸 黒牛のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス制ストレート型が向いています。
環山 純米大吟醸 黒牛の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。
環山 純米大吟醸 黒牛はどこで買えますか？
環山 純米大吟醸 黒牛の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
環山 純米大吟醸 黒牛の口コミ・評価は？
環山 純米大吟醸 黒牛にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.43です。
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