日本酒 夜明け前 純米吟醸 しずくどり生一本
よあけまえ じゅんまいぎんじょう しずくどりきいっぽん

夜明け前 純米吟醸 しずくどり生一本

株式会社小野酒造店 / 長野県
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この日本酒の特徴

ふくよかで上品な風味。麹のいい香りが心地よく広がる。無濾過ならではの「オリ」、ふくよかな味わいが楽しめる。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
アルプス酵母・協会9号
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社小野酒造店
住所
長野県上伊那郡辰野町小野992−1
参考価格
720 ml 1,870