諏訪泉 純米酒

諏訪泉は諏訪酒造株式会社（鳥取県）が醸す銘柄で、諏訪泉 純米酒はその純米酒です。琥珀がかった色合いに熟成度合いをしっかり感じる。香りは…何とも独特で、ちょっと苦手。冷やで試すとフルーティさは当然一切なしの辛口。

諏訪泉 純米酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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