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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
爽やかで酸味と旨み、生酒独特の若々しい香りが楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
15%
諏訪泉 純米生酒 すわいずみの生のよくある質問
諏訪泉 純米生酒 すわいずみの生はどんな日本酒ですか？
諏訪泉は諏訪酒造株式会社（鳥取県）が醸す銘柄で、諏訪泉 純米生酒 すわいずみの生はその純米酒です。爽やかで酸味と旨み、生酒独特の若々しい香りが楽しめる。
諏訪泉 純米生酒 すわいずみの生に合う料理は？
諏訪泉 純米生酒 すわいずみの生には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
諏訪泉 純米生酒 すわいずみの生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
諏訪泉 純米生酒 すわいずみの生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に玉栄を使用しています。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
諏訪泉 純米生酒 すわいずみの生はどこで買えますか？
サケアイに登録されている諏訪泉 純米生酒 すわいずみの生の取扱店舗は1店舗（鳥取人のごっつおう市場など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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取扱店舗 1店舗
鳥取人のごっつおう市場
鳥取県鳥取市湖山町東5丁目374-1
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蔵元情報
鳥取県八頭郡智頭町智頭451
諏訪酒造株式会社は鳥取県の蔵元です。「諏訪泉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには諏訪泉の17商品が登録されています。
電話番号0858-75-0618
公式サイトsuwaizumi.jp