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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
芳醇な香りと柔らかな口当たりが特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
天ぷら
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
16%
環日本海 純米大吟醸 水澄みの里のよくある質問
環日本海 純米大吟醸 水澄みの里はどんな日本酒ですか？
環日本海は日本海酒造株式会社（島根県）が醸す銘柄で、環日本海 純米大吟醸 水澄みの里はその純米大吟醸酒です。芳醇な香りと柔らかな口当たりが特徴のお酒です。
環日本海 純米大吟醸 水澄みの里の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
環日本海 純米大吟醸 水澄みの里に合う料理は？
環日本海 純米大吟醸 水澄みの里には天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
環日本海 純米大吟醸 水澄みの里のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
環日本海 純米大吟醸 水澄みの里の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。
環日本海 純米大吟醸 水澄みの里はどこで買えますか？
環日本海 純米大吟醸 水澄みの里の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
島根県浜田市三隅町湊浦80
日本海酒造株式会社は島根県の蔵元です。「環日本海」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには環日本海の28商品が登録されています。
電話番号0855-32-1221