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この日本酒の特徴
香り豊かな芸術品。メロンを思わせる甘くフルーティーな果実香に大吟醸らしくシャープさも感じられます。華やかな甘味、しっかりした米の旨味、じんわりと喉の奥に感じるアルコール感。はじめの華やかさと後口のシャープさが同居するお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
35%
精米歩合(掛米)
35%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
簸上清酒合名会社
住所
島根県仁多郡奥出雲町横田1222