玉鋼 純米大吟醸

玉鋼は簸上清酒合名会社（島根県）が醸す銘柄で、玉鋼 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。厳選された酒造好適米「山田錦」を35％まで精米、低温でじっくりと醸している。程よい辛さとボディのある味わいが魅力。煮魚から肉料理まで幅広く楽しめる。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。

玉鋼 純米大吟醸にはローストビーフがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。アルコール度数は16%です。

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