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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ボディのある味わいが特徴。ほどよい辛さの中に味の厚みがある大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃
相性の良い料理
煮魚
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
16%
玉鋼 大吟醸のよくある質問
玉鋼 大吟醸はどんな日本酒ですか？
玉鋼は簸上清酒合名会社（島根県）が醸す銘柄で、玉鋼 大吟醸はその大吟醸酒です。ボディのある味わいが特徴。ほどよい辛さの中に味の厚みがある大吟醸です。
玉鋼 大吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。
玉鋼 大吟醸に合う料理は？
玉鋼 大吟醸には煮魚がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
玉鋼 大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
玉鋼 大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。
玉鋼 大吟醸はどこで買えますか？
玉鋼 大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
玉鋼 大吟醸の口コミ・評価は？
玉鋼 大吟醸にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.59です。
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蔵元情報
島根県仁多郡奥出雲町横田1222
簸上清酒合名会社は島根県の蔵元です。「玉鋼」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには玉鋼の4商品が登録されています。
電話番号0854-52-1331