じょっぱり 純米吟醸

じょっぱりは六花酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、じょっぱり 純米吟醸はその純米吟醸酒です。アルコールを加えず米のみで醸し出された、吟醸の高貴な香りと純米酒の芳醇さが調和した、四季折々に美味しくいただけるお酒。ほのかに香る吟醸香と米の旨味がマッチした四季折々にお楽しみいただけます。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

じょっぱり 純米吟醸には湯豆腐、天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食 その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会1401号です。

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じょっぱり 純米吟醸にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。