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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
口に含むとフワーっと広がる味と、ふくらみのある余韻、奥深いキレのある喉越しの純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
唐揚げ、焼き肉、チーズ
料理ジャンル
肉系料理
その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会701号
日本酒度
-2
酸度
1.9
アルコール度数
16%
じょっぱり 純米吟醸 生 善鬼のよくある質問
じょっぱり 純米吟醸 生 善鬼はどんな日本酒ですか？
じょっぱりは六花酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、じょっぱり 純米吟醸 生 善鬼はその純米吟醸酒です。口に含むとフワーっと広がる味と、ふくらみのある余韻、奥深いキレのある喉越しの純米吟醸酒です。
じょっぱり 純米吟醸 生 善鬼の味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
じょっぱり 純米吟醸 生 善鬼に合う料理は？
じょっぱり 純米吟醸 生 善鬼には唐揚げ、焼き肉、チーズがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理
その他との相性が良いとされています。
じょっぱり 純米吟醸 生 善鬼のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～20℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
じょっぱり 純米吟醸 生 善鬼の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会701号です。
じょっぱり 純米吟醸 生 善鬼はどこで買えますか？
じょっぱり 純米吟醸 生 善鬼の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
青森県弘前市大字向外瀬字豊田217
六花酒造株式会社は青森県の蔵元です。「じょっぱり」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはじょっぱりの35商品が登録されています。
電話番号0172-35-4141
公式サイトwww.joppari.com