極聖 純米大吟醸 高島雄町 斗瓶囲い

極聖は宮下酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、極聖 純米大吟醸 高島雄町 斗瓶囲いはその純米大吟醸酒です。幻の米“高島雄町”を精米歩合35％まで磨き、岡山の豊かで良質な水と伝統的な備中杜氏の技術で醸し出された純米大吟醸酒です。華やかで上品な吟醸香とふくらみのあるまろやかな味わいが特徴です。本商品は、袋吊りにしたもろみから滴り落ちるお酒を丁寧に斗瓶に囲う斗瓶囲いによる特別限定品です。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。

極聖 純米大吟醸 高島雄町 斗瓶囲いには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は38%です。アルコール度数は16%です。

極聖 純米大吟醸 高島雄町 斗瓶囲いの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。