極聖 なつかしい 昭和の時代 特別純米山田錦

極聖は宮下酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、極聖 なつかしい 昭和の時代 特別純米山田錦はその特別純米酒です。昭和の時代を感じさせ、なつかしめる特別純米酒です。晴れの国岡山で育った良質の山田錦を100％使用し、精米歩合60％まで磨いて造った特別純米酒です。

極聖 なつかしい 昭和の時代 特別純米山田錦には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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