極聖 大吟醸山田錦

極聖は宮下酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、極聖 大吟醸山田錦はその大吟醸酒です。酒造好適米である「山田錦」を35％まで磨いた大吟醸酒。しっかりと熟成し、バランスのとれたまろやかなコクと、ふくよかな果実香のやや辛口の酒。冷やまたは常温で。高級感ある和紙のラベルを採用しています。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。

極聖 大吟醸山田錦には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は15%です。

極聖 大吟醸山田錦の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。