サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
酵母を厳選し伝統的な製法により醸造されたにごり原酒です。新鮮な味わいと華やかな香りの調和のよさをお楽しみ下さい。アルコール分が高いのでオンザロック等で薄めてお飲みいただくのもおすすめです。開封後はできるだけ早めにお飲み下さい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
あけぼの
原料米(掛米)
あけぼの
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
-20
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
宮下酒造株式会社
住所
岡山県岡山市中区西川原184