酒一筋 赤磐雄町 大吟醸

酒一筋は利守酒造株式会社（岡山県）が醸す銘柄で、酒一筋 赤磐雄町 大吟醸はその大吟醸酒です。幻の米と呼ばれる”雄町米”を復活し、精魂込めて醸した純米大吟醸酒。口中で広がる”雄町米”ならではの旨味をご堪能下さい。大吟醸に時が醸し出す、円やかで奥深い味わいを是非。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

酒一筋 赤磐雄町 大吟醸には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている酒一筋 赤磐雄町 大吟醸の取扱店舗は2店舗（さかや栗原、地酒専門店さかばやしなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。