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この日本酒の特徴
幻の米と呼ばれる”雄町米”を復活し、精魂込めて醸した純米大吟醸酒。口中で広がる”雄町米”ならではの旨味をご堪能下さい。大吟醸に時が醸し出す、円やかで奥深い味わいを是非。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
利守酒造株式会社
住所
岡山県赤磐市西軽部762-1
参考価格
720
ml
6,600
円
