白鴻 大吟醸 沙羅双樹

白鴻は盛川酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、白鴻 大吟醸 沙羅双樹はその大吟醸酒です。丹精込めて醸された香り高い逸品です。華やかな香りとやわらかな口当たり、キレのあるふくよかな味わいです。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

白鴻 大吟醸 沙羅双樹にはサザエの刺身がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10℃～20℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。

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