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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りは控えめ。含むとキリッとした辛さが通っていて、しつこくないコクと僅かな苦味とが絡み合い、旨味を構成しています。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～40℃
相性の良い料理
漬けマグロのサラダ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反35号
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
6
酸度
1.5
アルコール度数
17%
白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 広島限定地酒 についたタグ
みんなの口コミ 2件
白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 広島限定地酒のよくある質問
白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 広島限定地酒はどんな日本酒ですか？
白鴻は盛川酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 広島限定地酒はその純米吟醸酒です。香りは控えめ。含むとキリッとした辛さが通っていて、しつこくないコクと僅かな苦味とが絡み合い、旨味を構成しています。
白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 広島限定地酒の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#濃厚な口当たり」「#ほどよいガス感」「#後味スッキリ」「#食中酒におすすめ」といった声が多く寄せられています。
白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 広島限定地酒に合う料理は？
白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 広島限定地酒には漬けマグロのサラダがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 広島限定地酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃～40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 広島限定地酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に八反35号、掛米に山田錦を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 広島限定地酒はどこで買えますか？
白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 広島限定地酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 広島限定地酒の口コミ・評価は？
白鴻 純米吟醸 原酒 鯉ラベル 広島限定地酒にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
広島県呉市安浦町原畑44
盛川酒造株式会社は広島県の蔵元です。「白鴻」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白鴻の26商品が登録されています。
電話番号0823-84-2002
公式サイトmorikawa-shuzo.com