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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
お酒本来の香りや旨みをそのまま味わえる。アルコール度数が高くダイナミックな味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
5
アルコール度数
17%
花酔 純米 無濾過 生原酒 吊るし搾りのよくある質問
花酔 純米 無濾過 生原酒 吊るし搾りはどんな日本酒ですか？
花酔は花酔酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、花酔 純米 無濾過 生原酒 吊るし搾りはその純米酒です。お酒本来の香りや旨みをそのまま味わえる。アルコール度数が高くダイナミックな味わい。
花酔 純米 無濾過 生原酒 吊るし搾りの味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。
花酔 純米 無濾過 生原酒 吊るし搾りに合う料理は？
花酔 純米 無濾過 生原酒 吊るし搾りにはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
花酔 純米 無濾過 生原酒 吊るし搾りのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
花酔 純米 無濾過 生原酒 吊るし搾りの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は八反錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。
花酔 純米 無濾過 生原酒 吊るし搾りはどこで買えますか？
花酔 純米 無濾過 生原酒 吊るし搾りの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
広島県庄原市総領町稲草1995-1
花酔酒造株式会社は広島県の蔵元です。「花酔」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには花酔の12商品が登録されています。
電話番号0824-88-2010