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雁木ノ弐純米吟醸無濾過生原酒の口コミ

八百新酒造株式会社（山口県）

ユーザーCfRR3K

2020年7月27日投稿

Excellent!!

濃淳さ

濃醇

甘辛

甘口

酸味

未評価

余韻

未評価

香り

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オススメされていて気になっていた雁木香り少なめ、かなりさっぱりスっと入ってきてすっと引く飲みやすい口当たり食事にもなんでも合わせやすい好みの味

山口県の酒造で、錦帯橋のほど近くに立つ酒蔵だそうです。オススメされた鉄板のお酒で、無濾過生酒を選択。自身の好みが生原酒の甘い感じ(フルーティーよりも砂糖っぽい甘さ)ということを最近認識し始めました。雁木は、フルーティーさというよりはお米らしい砂糖や甘酒っぽい甘さですが、酸っぱさはありません。それでいて後味はアルコールっぽさで締めるような、甘ったるくなくスッキリ飲める感じがあります。かなりの好みです。日本酒らしいお米らしいお酒の味わいを楽しみつつも、日本酒慣れしていない人にも抵抗なく飲んでもらえる、素晴らしいお酒だと思います。

甘さ先行な感じですがスッキリ飲めます。酸味も若干ある感じかな、辛さは少なめ。食後に開けたが正解かな。

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雁木ノ弐純米吟醸無濾過生原酒

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