山口県岩国市にある酒蔵 八百新酒造株式会社 雁木 ひとつび 純米 セカンドネームの「ひとつび」に、船着場に灯る常夜灯と「一回火入」の意味を重寝ているそうです。生貯蔵酒になりますね! 香りは落ち着いた感じ 飲むとやや辛口から控えめなお米の旨味がふわっと広がり尾を引かずに抜けていくキレがあると思います! 非常に飲みやすいので お猪口だとちゅっと呑んですぐ酔ってしまいそうです( ̄▽ ̄;)
雁木 ひとつび 純米 by りんごあめ 1枚目
雁木 ひとつび 純米 by りんごあめ 2枚目
雁木 ひとつび 純米 by りんごあめ 3枚目
その他の情報
飲んだ温度
常温
投稿日:12月14日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め