栄光 本醸造 レギュラー 金ひょうたん

栄光は栄光酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、栄光 本醸造 レギュラー 金ひょうたんはその本醸造酒です。愛媛県産米｢ヒノヒカリ｣を100％使用した、すっきりとした味わいが特徴の淡麗な本醸酒です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

栄光 本醸造 レギュラー 金ひょうたんには冷奴、お刺身、茶碗蒸し、鮎の塩焼き、ロールキャベツ、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、野菜料理、肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は40～50℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。

原料米はヒノヒカリです。

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