伊予賀儀屋 空色ラベル 純米 無濾過生原酒

伊予賀儀屋は成龍酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、伊予賀儀屋 空色ラベル 純米 無濾過生原酒はその純米酒です。ほんのりリンゴを思わせる穏やかな香り。フレッシュな口当たり。ジューシーな甘味・旨味をしっかりした酸が支えて、ボディを感じつつもクリアで爽やかな味わい。後半は、程よい苦味・渋味でドライな印象を伴ってスッと切れていく。濃醇ながら芯の通った味わいに爽やかな切れ味も相まって軽快に飲み進め…

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。

伊予賀儀屋 空色ラベル 純米 無濾過生原酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米はしずく媛です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。酵母は愛媛酵母（EK-1）です。

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