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この日本酒の特徴
7号酵母を使用したお酒が、7色の虹のように、様々な食と人を繋ぐ架け橋となることを願い名づけられた。力強い酸と優しい旨味が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報がありません
相性の良い料理
すきやき、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、エスニック料理
おすすめのグラス
カラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
愛媛産しずく媛
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
70%
酵母
協会7号酵母
日本酒度
非公開
酸度
2.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.7
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
成龍酒造株式会社
住所
愛媛県西条市周布1301-1