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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほんのり柑橘を思わせる爽やかな香り。瑞々しく甘酸っぱい飲み口。円やかな旨味を軽快な酸味が支えて、味乗りした穏やかな旨口ながら軽快さも感じられ、飲みやすい味わい。後半は、程よい苦味・渋味が旨味のコクを感じさせ、最後はドライに切れていく。この味わいが、料理の美味しさを引き立てて食中酒として抜群の力を発揮する。魚料理は言うまでもなく、肉料理とも相性バッチリ。お燗では、膨らみが増してお米の旨味をしっかり感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
松山三井
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
17%
伊予賀儀屋 純米 原酒 無濾過 限定熟成 秋の夕暮のよくある質問
伊予賀儀屋 純米 原酒 無濾過 限定熟成 秋の夕暮はどんな日本酒ですか？
伊予賀儀屋は成龍酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、伊予賀儀屋 純米 原酒 無濾過 限定熟成 秋の夕暮はその純米酒です。ほんのり柑橘を思わせる爽やかな香り。瑞々しく甘酸っぱい飲み口。円やかな旨味を軽快な酸味が支えて、味乗りした穏やかな旨口ながら軽快さも感じられ、飲みやすい味わい。後半は、程よい苦味・渋味が旨味のコクを感じさせ、最後はドライに切れていく。この味わいが、料理の美味しさを引き立てて食中酒…
伊予賀儀屋 純米 原酒 無濾過 限定熟成 秋の夕暮に合う料理は？
伊予賀儀屋 純米 原酒 無濾過 限定熟成 秋の夕暮には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
伊予賀儀屋 純米 原酒 無濾過 限定熟成 秋の夕暮のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
伊予賀儀屋 純米 原酒 無濾過 限定熟成 秋の夕暮の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は松山三井です。精米歩合は70%です。アルコール度数は17%です。
伊予賀儀屋 純米 原酒 無濾過 限定熟成 秋の夕暮はどこで買えますか？
サケアイに登録されている伊予賀儀屋 純米 原酒 無濾過 限定熟成 秋の夕暮の取扱店舗は1店舗（鈴木三河屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
伊予賀儀屋の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
鈴木三河屋
東京都港区赤坂2丁目18番5号
関連ページ
蔵元情報
愛媛県西条市周布1301-1
成龍酒造株式会社は愛媛県の蔵元です。「伊予賀儀屋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには伊予賀儀屋の15商品が登録されています。
電話番号0898-68-8566
公式サイトwww.seiryosyuzo.com