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この日本酒の特徴
繊細な中にしっかりと酸味・甘みを感じ、ほどよい熟成感が漂う。少し温めて(ぬる燗から人肌燗)飲んでほしい。上品な味の和食や季節食材とともに。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
合名会社山口酒造場
住所
福岡県久留米市北野町今山534番地
参考価格
1800
ml
2,750
円