天山 上撰

天山は天山酒造（佐賀県）が醸す銘柄で、天山 上撰はその普通酒です。長年、皆様から親しまれているレギュラー酒。天山の定番酒でやや辛口ですっきりと淡麗な味わいで飲み飽きしません。冷や（常温）か燗で温めて、おつまみと共に晩酌でお楽しみください。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

天山 上撰には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、ちゃんこ鍋、すき焼き、サザエのつぼ焼き、おでん 鶏の竜田揚げ、アサリの佃煮、とんかつ、ナス田楽がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

アルコール度数は15%です。

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