住吉 特別純米酒 銀

住吉は樽平酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、住吉 特別純米酒 銀はその特別純米酒です。押味のある軽快な辛口の樽酒。純米造像の醪をそのまま搾ると、自然な色がついた酒になり、ろ過をしない。味を整えるため長い間熟成させ、最後の仕上げに一定期間吉野杉の「甲付樽」（特別な樽）に入れることにより、昔ながらの酒本来の色・山吹色（黄金色）になる。うなぎの蒲焼、鯉のうま煮等、味の強…

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。

住吉 特別純米酒 銀には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米はササニシキです。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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