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この日本酒の特徴
ソフトな口当たりで、ほのかに香る含み香、透明感ある旨味が感じられる。角がない柔らかく丸い味わいで、後口のキレも心地よい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~40℃
相性の良い料理
赤身の刺身、揚げ物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、肉料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
夢一献・山田錦
原料米(掛米)
夢一献・山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
13
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社小松酒造場
住所
大分県宇佐市長洲3341