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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
穏やかな香りとしっかりとした旨味を感じられる、辛口の純米吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
つくねハンバーグ
料理ジャンル
肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石・ひのひかり
原料米（掛米）
五百万石・ひのひかり
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
5
酸度
1.7
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
薫長 純米吟醸のよくある質問
薫長 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
薫長はクンチョウ酒造株式会社（大分県）が醸す銘柄で、薫長 純米吟醸はその純米吟醸酒です。穏やかな香りとしっかりとした旨味を感じられる、辛口の純米吟醸酒。
薫長 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
薫長 純米吟醸に合う料理は？
薫長 純米吟醸にはつくねハンバーグがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、和食との相性が良いとされています。
薫長 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
薫長 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石・ひのひかりです。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
薫長 純米吟醸はどこで買えますか？
薫長 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
薫長 純米吟醸の口コミ・評価は？
薫長 純米吟醸にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
大分県日田市豆田町6-31
クンチョウ酒造株式会社は大分県の蔵元です。「薫長」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには薫長の27商品が登録されています。
電話番号0973-23-6262
公式サイトwww.kuncho.com