鷹来屋 華鷹 純米大吟醸 山田錦

鷹来屋は浜嶋酒造合資会社（大分県）が醸す銘柄で、鷹来屋 華鷹 純米大吟醸 山田錦はその純米大吟醸酒です。香りは控えめで穏やかな味わいに仕上げられている。米の特長を堪能できる、上品な純米吟醸酒。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

鷹来屋 華鷹 純米大吟醸 山田錦には春雨サラダがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会1801酵母・協会1401酵母です。

鷹来屋 華鷹 純米大吟醸 山田錦の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。