鷹来屋 特別純米酒 夏酒

鷹来屋は浜嶋酒造合資会社（大分県）が醸す銘柄で、鷹来屋 特別純米酒 夏酒はその特別純米酒です。シャープで爽やかな味わいを追求した辛口。飲みやすさの中に程よい旨味を感じる。飲み疲れない酒質となっている。

日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

鷹来屋 特別純米酒 夏酒には夏野菜の揚げびたしがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。

麹米に山田錦、掛米にヒノヒカリを使用しています。精米歩合は麹米50%、掛米55%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会9号です。

鷹来屋 特別純米酒 夏酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。

鷹来屋 特別純米酒 夏酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。