日本酒 鷹来屋 特別純米酒 山廃
たかきや とくべつじゅんまいしゅ やまはい

鷹来屋 特別純米酒 山廃

浜嶋酒造合資会社 / 大分県
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この日本酒の特徴

自然から取り込んだ乳酸菌の酸が、特別純米の柔らかな旨味と調和している。ほどよい酸味もあり、バランス良い酒となっている。

おすすめの飲み方

最適な温度
40~45℃
相性の良い料理
すきやき
相性の良い
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
陶器製おわん型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
ヒノヒカリ
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
協会9号
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
浜嶋酒造合資会社
住所
大分県豊後大野市緒方町下自在381