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この日本酒の特徴
吟醸造りをベースとして米の旨味をバランス良く引き出すことを念頭に仕込んでいる。料理との相性が幅広い万能タイプの食中酒なので冷酒~燗酒まで幅広い温度帯で楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
協会9号
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
久保田酒造株式会社
住所
神奈川県相模原市緑区根小屋702
参考価格
720
ml
1,426
円