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この日本酒の特徴
「青紋生」は精米歩合55%の吟醸生原酒です控えめな香り、透明感のある甘味と爽快なキレの良さほんのりとほろ苦さも残る若々しさのあるお酒です。白ワインのようなフルーティな辛口に仕上がっています。冷がおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
9
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
尾畑酒造株式会社
住所
新潟県佐渡市真野新町449