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この日本酒の特徴
上品な香りと、コクのある旨味が相まって、清涼感のある味に落ち着いており、亀の尾の良さを上手く引き出している。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
亀の尾
原料米(掛米)
亀の尾
精米歩合(麹米)
48%
精米歩合(掛米)
48%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
合資会社後藤酒造店
住所
山形県東置賜郡高畠町大字糠野目1462