日本酒 妙高山 本醸造
みょうこうさん ほんじょうぞう

妙高山 本醸造

妙高酒造株式会社 / 新潟県
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この日本酒の特徴

妙高山の伏流水と自社活性培養酵母で醸す、爽快でみずみずしい淡麗旨口の本醸造。なめらか、淡麗、旨みのある本醸造酒です。冷酒よし、常温よし、お燗よし。幅広くお楽しみいただけます。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
こしいぶき
原料米(掛米)
こしいぶき
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
妙高酒造株式会社
住所
新潟県上越市南本町2-7-47